当前位置:当前位置: 首页 >
为什么我吃不惯苏州面?
文章出处:网络 人气:发表时间:2025-04-25 08:25:07
由于南方小麦生长周期短,所以南方小麦的蛋白质含量低 由于南方小麦的蛋白质含量低,所以南方小麦磨成的面粉,做出来的面条那就不劲道 为了解决这个问题,南方人有两个流派,一个是江苏,一个是广东 江苏派和广东派的共性都是做成碱水(广东有的也不放碱水)细面,由于碱水会导致蛋白质发生一些反应,这样就会让面条稍微劲道一点,至于细面,也是为了能够成型,毕竟南方小麦做出来的面,做宽了,自己就碎了 具体说这个江苏派,江…。
同类文章排行
- “反诈老陈”说后悔了,他到底是放不下什么?
- 为什么网上很多人认定孙维是朱令案的凶手?
- 有没有好看的病娇文(要真的病娇那种,不要红眼病)?
- 如果这个跆拳道女孩,被图中流氓盯上,会发生什么?
- 有没有张力满满全程高能的双男主文?
- 男女对立会在10后里缓和吗?
- 为什么现在的应届生动不动就要上万的薪资?
- 韩国人知道自己的国家小吗?
- 推荐一些男主又强又疯批的***?
- 大家口算 7+6+8=?的时候,心里是一瞬间出结果,还是有一个过程,如凑十进一?